Servicios
Nuestros servicios
Cocina 100% vegetal con raíz y alma
Nuestros servicios combinan lo actual, con la tradición y la creatividad. Ya sea a través de encargos personalizados o experiencias en grupo, queremos compartir una cocina que alimenta mucho más que el cuerpo.
Repostería por encargo
Elaboramos postres 100% vegetales bajo pedido, usando ingredientes de calidad. También tenemos opciones sin gluten riquísimas (no pudiendo garantizar que no haya trazas de gluten). Todo se prepara artesanalmente en nuestro obrador en el Valle de Sakana, sin conservantes, ni aditivos industriales.
La fecha límite para los pedidos de dulces es el martes. Por ejemplo, si quieres un bizcocho para el sábado, puedes encargarlo hasta el martes de esa semana. Sin embargo, si quieres pedir algo después del martes, pregúntame y aceptaré el pedido dependiendo de la carga de trabajo. Si tienes una fecha concreta en mente, puedes pedírmelo con antelación y así asegurar tu encargo. Si deseas recibir tu pedido en domicilio se cobrará un cargo adicional de 4-5€.
Ofrecemos un servicio cercano y flexible. Normalmente no realizamos envíos poerque nos gusta garantizar la frescura del del producto. Y por eso no hacemos envios de tartas pero si que es posible hacer envios de galletas ya que aguantan muy bien.
De vez en cuando suelo ir a Vitoria o Pamplona y suelo aprovechar para hacer reparto para los clientes de allí. Lo suelo anunciar por instagram (@gozogintzabeganoa) Sígueme para enterarte si voy a tu ciudad y puedes aprovechar para recibir tu dulce artesano.
Talleres de cocina vegana
Organizamos talleres de repostería y cocina salada pensados para que puedas reconectar con el placer de cocinar desde cero. No hace falta experiencia previa, solo ganas de aprender y dejarte llevar por los aromas y texturas de la cocina vegetal.
Cada taller es una experiencia práctica y colectiva, donde compartimos no solo recetas, sino también anécdotas, técnicas y mucha curiosidad. Te enseñamos a preparar todo tipo de dulces en su versión 100% vegetal o a crear platos salados sencillos y sabrosos.
Los talleres se realizan en espacios locales y colaborativos, tanto en el Valle de Sakana como en otras localidades de Navarra. Síguenos en redes para no perderte la próxima convocatoria. ¿Tienes un local, o eres parte de una sociedad, y quieres que vaya a dar un taller? ¿O te apetece reunirte con unas amigas y recibir un taller más íntimo? Si estás interesado escríbeme para más información. ¡Estoy abierta a propuestas!
